حذرت الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية من استخدام المواد الورقية أو الكرتونية لحفظ التمور، مؤكدةً على ضرورة تعبئتها في عبوات مناسبة مصممة خصيصًا لحفظ الأغذية.
وأوضحت الهيئة أن المواد الورقية أو الكرتونية تسمح بمرور الرطوبة والأكسجين، مما يؤدي إلى نمو البكتيريا والعفن، وبالتالي فساد التمور.
وأكدت الهيئة على أهمية غسل التمور جيدًا بالماء الجاري قبل تناولها للحد من بقايا المبيدات والمواد الكيميائية، كما تنصح بتجنب استخدام نفس الماء لغسل التمور أكثر من مرة.
NHC تعلن فتح باب الحجز لوحدات فخمة في وجهة الفرسان بأسعار تنافسية لفترة محدودة
أسرع طريقة سفر بين الرياض والدمام تختصر الوقت لعدة دقائق فقط
السعودية تعلن عن دخول سفينة نوعية الى البحر الأحمر ستغير شكل الملاحة وتحقق مكاسب كبيرة للمملكة
الداخلية السعودية: وقف اصدار تأشيرات الخروج والعودة للجالية المصرية ومصادر تكشف حقيقة وتفاصيل القرار
طرق فعالة للحفاظ على جودة التمور:
* اختيار عبوات مناسبة: يفضل استخدام عبوات محكمة غير مسامية مثل البلاستيك والزجاج، وتجنب المواد الورقية أو الكرتونية. * التجميد: طريقة فعالة تقتل أو تخفض من نسبة الأحياء الدقيقة وتقلل من العمليات الحيوية والأكسدة. * التبريد: بشرط استخدام عبوات مناسبة تقلل من تعرض التمور للرطوبة، يمكن الحفاظ على التمور بهذه الطريقة لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. * التجفيف: تعتمد على خفض نسبة الرطوبة التي تسهم في نمو الأحياء الدقيقة، يمكن الاحتفاظ بالتمور بهذه الطريقة لفترة تصل إلى سنة.
ملوثات التمور وكيفية التعامل معها:
* المواد الكيميائية: بقايا المبيدات، المعادن الثقيلة ذات الطابع السام، والمواد الكيميائية الضارة. * المواد الفيزيائية: مثل وجود أجسام غريبة معدنية. * نمو الأحياء الدقيقة: مثل الخمائر والعفن.
تنصح الهيئة بغسل التمور جيدًا بماء جاري قبل تناولها للحد من بقايا المبيدات والمواد الكيميائية، كما تنصح بتجنب استخدام نفس الماء لغسل التمور أكثر من مرة.
يأتي هذا التحذير من الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية في إطار جهودها الرامية إلى حماية الصحة العامة وضمان سلامة الأغذية والمشروبات المتداولة في المملكة العربية السعودية.
الوان وتصاميم الهوية البصرية الكاملة لليوم الوطني السعودي 95
أسعار جوالات ايفون 17 بكل فئاتها في السعودية بعد فتح باب الحجز المسبق
عبر عكاظ.. الطيران المدني في السعودية تنشر القواعد الجديدة للخدمات التي ستقدم على درجات الطيران الاقتصادي في المملكة على جميع شركات ا
المرور السعودي: زيادة قيمة المخالفات المرورية لخمسة مخالفات شائعة في الرياض وجدة
القصة الكاملة لصفقة الهلال التي فجرت ملف اللاعبين الاجانب وتجاوز الحصة المسموح بها والمخارج المتاحة أمام إدارة النادي
3 أسهم حققت أعلى مكاسب للمستثمرين في سوق الاسهم السعودية من بداية 2025
وزارة الحج توقف عمل الشركات العاملة في مجال الاعاشة للحجاج في موسم 1447 وتعلن عن نظام بديل لتوفير الخدمات اللوجستية للحجاج
منصة إيجار تحدد فئات المقيمين التي لا يسمح لها بتوثيق عقود الإيجار السكنية
السعودية تعلن عن مهلة نهائية لمغادرة مئات آلاف المقيمين بشكل نظامي في المملكة خلال 180 يوما وإلغاء رخص المهن التي كانو يعلمون فيها
3 عيوب في كورولا 2026 بالنسخة التي ستصل الى السعودية
الكشف عن أسعار جوالات آيفون 17 في السعودية وتاريخ فتح الحجز المسبق والألوان المتاحة
أصل العتبان في السعودية وموطنهم الأول والمناطق التي يتواجدون فيها حالياً في السعودية
السعودية تضع عقوبات غير مسبوقة على زواج المسيار تتضمن السجن في هذه الحالات
السعودية تدرس بدأ فرض رسوم باهظة على الزوج والزوجة عند الطلاق ومفاجأة في من يتحمل النصيب الاكبر من الرسوم
السعودية تعلن وقف جميع رحلاتها الجوية الى هذه الدولة بسبب مخاوف أمنية
السعودية تدرس بدأ فرض رسوم باهظة على الزوج والزوجة عند الطلاق ومفاجأة في من يتحمل النصيب الاكبر من الرسوم