السعودية تحذر من تناول الطعام في هذه الانواع من الصحون المنتشرة في أسواق المملكة

أكد فهد السعيد، أخصائي سلامة وجودة الغذاء، على ضرورة اختيار الأواني المناسبة لاستخدامها في تحضير الطعام، حيث يشكل ذلك عامل مهم في الحفاظ على صحة وسلامة أفراد الأسرة.

السعودية تحذر من تناول الطعام في هذه الانواع من الصحون المنتشرة

وأوضح السعيد أن بعض الأواني تحتوي على مواد قد تكون ضارة بالصحة، مثل الرصاص والكادميوم، بالإضافة إلى مركب PFOA الذي يعد خطير عند تسربه إلى الطعام أثناء الطهي.

ولذلك، يعد اختيار الأواني الآمنة خطوة أساسية للحفاظ على جودة الطعام وصحة المستهلكين.

الأواني الآمنة: قائمة الاختيارات المثالية لحماية صحتك

حدد السعيد مجموعة من الأواني التي ينصح باستخدامها لتجنب أي تأثيرات سلبية على الصحة، حيث أكد على خلو هذه الأنواع من المواد الضارة، مما يجعلها أكثر أمان للاستخدام اليومي في المطبخ، ومن بين الأواني التي تعتبر آمنة:

• الأواني الزجاجية غير المطلية: تتميز بكونها خالية من المواد الضارة، وهي مثالية للطهي والتخزين.
• الأواني المصنوعة من الستانلس ستيل (304 أو 18/10): تعتبر من الخيارات الجيدة بفضل قوتها ومتانتها، فضلاً عن أنها لا تتفاعل مع الأطعمة.
• أواني الجرانيت والبورسلان: تعد من الأواني المتينة والآمنة التي توفر سطح غير لاصق ولا يحتوي على مواد ضارة.
• أواني التيفال الخالية من مركب PFOA: تقدم بديل جيد للأواني التقليدية التي قد تحتوي على مركب PFOA الضار.
• الأواني المصنوعة من السيليكون: تعد من الخيارات الآمنة والمتينة، كما أنها مقاومة للحرارة.

نصائح هامة لاختيار الأواني المناسبة: ضمان سلامة الغذاء لأفراد الأسرة

في ختام توصياته، شدد السعيد على أهمية التأكد من أن الأواني المختارة خالية من المواد الكيميائية الضارة التي قد تؤثر على الصحة.

من الضروري أيضاً أن يحرص المستهلك على اختيار المنتجات عالية الجودة والمعتمدة لضمان سلامة الغذاء المتناول.

فالأواني غير المضمونة قد تؤدي إلى انتقال مواد سامة إلى الطعام، مما يشكل خطر على صحة الأسرة.